Formada en el mundo de la música clásica como flautista y musicóloga, Ana Sánchez-Cano se presenta actualmente como una voz emergente que, tras muchos años formándose interpretando diversos repertorios, hoy juega sin prejuicios con la poesía, la música antigua y el folclore castellano creando un estilo libre, complejo y trabajado con el que derribar barreras desde el mimo, el respeto y la expresividad.
Interesada desde siempre por la música tradicional, se traslada a Londres al terminar sus estudios de interpretación en el RCSMM para hacer el máster de Etnomusicología de la SOAS University of London.
Allí entra en contacto con la música cubana de la mano de Lucy Durán y viaja a La Habana, donde recibe clases de Joaquín Oliveros. Finaliza el máster con un trabajo sobre el barroco boliviano de La Chiquitanía—basado en su experiencia en la Escuela de Música San José Patriarca (Bolivia)— y un recital en el que indaga en la música cubana y descubre por primera vez su voz como instrumento con el que experimentar con la música desde otros lugares.
A partir de ahí, el canto pasará a ser fundamental dentro de su proceso creativo y sigue creciendo como cantante de la mano de Verónica Ferreiro y Miguel Manzo. En diálogo con otras disciplinas, colabora como música junto a La Tartana Teatro en sus espectáculos Títeres al Sol e Imagina. Más recientemente y con la misma compañía se encarga de la creación musical de El viaje de Isabela, basada en La española inglesa de Miguel de Cervantes, de cuyo elenco forma también parte interpretando la música en directo. Con este espectáculo, la compañía ha recibido el primer premio en la categoría de Barroco Infantil del Festival de Almagro 2022 y actualmente es candidata a los Premios Max 2023.
En 2020 da forma junto a Alejandro Maciá a Pajarico pintado, su trabajo más personal. Un proyecto que parte de la musicalización de poemas y coplas renacentistas para bailar sin prejuicios sobre la fina línea que separa la música antigua, el folclore y la canción de autor. Actualmente se encuentra en pleno proceso de grabación y producción de lo que será su primer EP.